Glasklare Gefühle

Der Sponsor dieses Blogs hat beim Blick in die aktuelle Ausgabe de STERN (Nr. 50/2011)  Grund zu Stolz und Freude: Der Chateau Villegeorge aus dem Wein-wenn-Du-kannst-Programm (Unterabteilung: KRAFT) ist nämlich bei einer von der Illustrierten organisierten Verkostung aller Weine der diesjährigen „100 Bordeaux für alle“-Auswahl auf einen hervorragenden vierten Platz gekommen. Ich freue mich zusammen meinen […]

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Und schon wieder gibt es bewegte Bilder zum Thema „Wein“ zu vermelden. Am Samstag startet um 18:25 die vorerst auf 10 Folgen angelegte TV-Version des „High-End“-Weinmagazins „Fine“. Thema der ersten Ausgabe wird toskanische Legende Ornellaia sein. Sendungen über  die Mosel-Spitzenlage Berncasteler Docter, Piemont Winzerlegende Angelo Gaja oder das Bordelais Kultweingut Cheval Blanc werden folgen. Fine […]

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Posted in ESSEN & LEBEN

1 Winterzeit ist Bratapfelzeit. Und gerade zum heutigen Nikolaustag scheinen mir die mit ihm verbundenn Aromen perfekt zu passen. Zumal ja hierzulande auch endlich die der Jahreszeit angemesse Kälte im Land einkehrt. Was mir den Bratapfel allerdings oft verleidet ist die Tatsache, dass er nach einer wintertypisch schweren Hauptspeise, wie beispielsweise dem Gänsebraten, mitsamt seiner opulenten […]

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.