Glasklare Gefühle

Am Wochenende begebe ich mich in den wohlverdienten Jahresurlaub. Nach diversen Sommern in Frankreich geht es in diesem Jahr nach Süditalien, genauer gesagt ins Land von Fiano und Aglianico, von Cacioricotta und Mozzarella di Bufala: Die 4 Tage im letzten Oktober im Cilento (Bericht Teil 1, Teil 2) waren einfach noch nicht genug. Hier wird es dementsprechend […]

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…und zwar ausnahmsweise mal nicht die Rock ’n Roll Version. Aber für den ist ja ohnehin eher der Utecht zuständig. Das hier ist eher so ganz das Gegenteil und genau das Richtige, um allen Lesern hier ein frohes Osterfest zu wünschen: Ein Fundstück passend zum letzten Posting über die ultimative Pasta. Ein frühneuzeitliches Loblied auf die […]

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.