Glasklare Gefühle
Trific, Eppendorfer Weg 170, Hamburg

Zugeben, im Januar zeigte sich dieses Blog recht spröde, ein paar Links hier, verlinkte Videos dort – und immerhin die Verlosung des letzten freien Platzes zu einem Abend der Extraklasse. Aber längere Berichte und Artikel – eher Fehlanzeige. Im Februar soll sich das nun ändern – und zwar ganz entschieden.  Den Anfang macht heute eine […]

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Eine Einladung hat mich ereilt. Am Samstag. Ich bin sehr, sehr aufgeregt. (tolle Küche – Symbolbild) Und natürlich werde ich berichten…

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Alle Teller sind geschickt, die letzte Flasche Wein ging längst zur Neige. Es war ein großer Abend mit tollen Gästen, einigen neuen Gesichtern, die sich für mich zu längst vertrauten Blog-Stimmen fügten, vor allem aber: ziemlich leckerem Essen. Mein Dank hierfür gilt meinen Mitköchen Nata und Marco. Es müsste schon mit dem namensgebenden Herrn auf […]

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.