Glasklare Gefühle

Zum bevorstehenden Wochenende mal wieder ein wenig Bewegtbild: Eat this, McDonalds ’n Burger-King-Fans (literally!): Prime Burger Restaurant, Midtown, Manhattan. 7’14“ sehenswerte Minuten über einen dieser magischen Orte, an denen die Zeit langsamer zu vergehen und manchmal sogar völlig stehen zu bleiben scheint. And there’s nothing wrong with that at all. Produktion und Regie: Ben Wu and […]

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Ein wunderschönes Video – für Freunde des Brot-Backens ebenso wie für Freunde guter Gestaltung: from tiger in a jar on Vimeo. Speziell den Freunden besserer Foto- und Typografie empfehle ich auch den Besuch des den Film ursprünglich postenden Blogs des KINFOLK-Magazins – wie alles dort sehr stylish und dementsprechend auch nicht profan Blog sondern „Journal“ genannt. Nunja. […]

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…diesmal in der Mediathek von 3SAT. Genau wie der Arte-Film gestern anscheind zur längeren Web-Präsenz bestimmt: Die Formel des Dionysos – Weinproduktion in Kalifornien Zum Inhalt sagt die 3Sat-Website: In Frankreich dauerte es vier Jahrhunderte, bis Generationen von Winzern wussten, welche Lagen besonders gut sind. Im kalifornischen Napa Valley wurde dieses Wissen in nur 15 […]

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.