Glasklare Gefühle
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Gestern war Johanni – und damit der traditionell letzte Tag der Spargelsaison. Für alle, die noch ein paar Stangen im Kühlschrank haben, habe ich drüben bei Allem Anfang… einen Vorschlag. Denn die beste Art, Spargel zuzubereiten, ist meiner Meinung nach das Braten in der Pfanne. Die passende Weinempfehlung dazu findet sich bei Wein-wenn-du-kannst…  

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Die Kurzform lautet: Stevan Paul hat auf Nutriculinary.com ein ebenso schönes wie informatives kleines Stück über das Wesen des Ouzo veröffentlicht. Sie sollten es lesen. Am besten jetzt gleich. Ein Klick auf das Foto wird Sie dorthin führen: (der schwärmerische Paulsen nach einem Plomari – Symbolbild1) Ein paar Worte mehr zur Rubrik „Fremde Federn“ folgen […]

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Posted in WEIN & GENUSS

Heute in einer Woche ist Weinrallye. Was mit dem Thema gemeint ist und wie eine Weinrallye überhaupt funktioniert, findet ihr im Originalposting hier im Blog.      

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.