Glasklare Gefühle
Posted in WEIN & GENUSS

5 Flaschen kaufte ich irgendwann zwischen 1999 und 2000 von diesem Wein. Teuer war er – schon damals. Jedenfalls für einen deutschen trockenen Spitzen-Weißwein. Und auch heute noch gibt es nicht besonders viele trockene Rieslinge, die teurer sind, als die trockenen Künstler-Auslesen damals. Nicht, dass dies irgendetwas über Qualität im allgemeinen aussagte. Es sagt allerdings […]

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Posted in LAND & LEUTE
Trific, Eppendorfer Weg 170, Hamburg

Zugeben, im Januar zeigte sich dieses Blog recht spröde, ein paar Links hier, verlinkte Videos dort – und immerhin die Verlosung des letzten freien Platzes zu einem Abend der Extraklasse. Aber längere Berichte und Artikel – eher Fehlanzeige. Im Februar soll sich das nun ändern – und zwar ganz entschieden.  Den Anfang macht heute eine […]

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Eine Einladung hat mich ereilt. Am Samstag. Ich bin sehr, sehr aufgeregt. (tolle Küche – Symbolbild) Und natürlich werde ich berichten…

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.