1 Winterzeit ist Bratapfelzeit. Und gerade zum heutigen Nikolaustag scheinen mir die mit ihm verbundenn Aromen perfekt zu passen. Zumal ja hierzulande auch endlich die der Jahreszeit angemesse Kälte im Land einkehrt. Was mir den Bratapfel allerdings oft verleidet ist die Tatsache, dass er nach einer wintertypisch schweren Hauptspeise, wie beispielsweise dem Gänsebraten, mitsamt seiner opulenten […]