…diesmal in der Mediathek von 3SAT. Genau wie der Arte-Film gestern anscheind zur längeren Web-Präsenz bestimmt:

Die Formel des Dionysos – Weinproduktion in Kalifornien

Zum Inhalt sagt die 3Sat-Website:

In Frankreich dauerte es vier Jahrhunderte, bis Generationen von Winzern wussten, welche Lagen besonders gut sind. Im kalifornischen Napa Valley wurde dieses Wissen in nur 15 Jahren gesammelt.

Napa Valley hat sich zur Musterlandschaft des Weinbaus entwickelt: “Nirgendwo sonst wird Wein moderner angebaut als hier”, sagt Volker Eisele, ein deutscher Winzer, der 1963 ins Tal gekommen ist.

Heute beschäftigt die Weinindustrie dort 23.000 Menschen bei mehr als sieben Milliarden Dollar Umsatz im Jahr. Jede neue Idee wird ausprobiert: Fermentierungstanks aus Edelstahl, wärmegesteuerte Gärung, unterirdische Bewässerungssysteme und Wettersensoren.

Also vermutlich (ich habe den Film noch nicht gesehen) eher das Gegenteil zum im Film gestern gezeigten Biodynamik-Verfechter Nicolas Joly.