Gesünder essen und leben mit Low Carb

Gesünder essen und leben mit Low Carb

Um den Begriff Low Carb kommt wirklich niemand herum, sobald die ersten Gedanken um eine Diät kreisen. Gründe, um ein paar Kilos abzunehmen, gibt es sehr viele. Allen voran ist es der Wunsch nach einer gesünderen Lebensweise. Ab einem bestimmten Körpergewicht geht es nämlich nicht mehr nur um eine schönere Ästhetik, sondern um den Erhalt der Gesundheit. Übergewicht ist maßgeblich für verschiedene Krankheiten verantwortlich. Angefangen bei Herz-Kreislauf-Problemen über Diabetes bis hin zu schmerzenden Gelenken. Menschen mit massivem Übergewicht haben ein vielfach erhöhtes Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben, als Normalgewichtige. Und bevor Sie sich jetzt utopische Ziele für die Diät setzen, stecken Sie sich besser kleinere Ziele ab, die Sie dann aber wirklich erreichen können. 

Die Umstellung beginnt im Kopf 

Abnehmen zu wollen, ist die eine Sache. Diese Vorstellung in die Tat umzusetzen, ist die andere. Denn nichts ist schwerer, als sich selbst zu motivieren. Wenn es Ihnen sichtlich schwerfällt, überhaupt einen ersten Schritt zu tun, dann versuchen Sie jemanden zu finden, der Sie bei diesem Vorhaben unterstützen kann. Das kann ein guter Freund sein, der Lebenspartner oder auch ein professioneller Coach. In jedem Fall ist es dann um einiges leichter, denn die Ausreden, die man sich ständig selbst sagt, gelten nicht mehr. 

Zu Beginn setzen Sie sich ein Ziel. Das kann entweder ein bestimmtes Gewicht sein oder aber einfach erst einmal eine strikte Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Denn eine erfolgreiche Diät fällt und steht nun einmal mit den richtigen Lebensmitteln. Vielen fällt es sichtlich schwer, mit den alten Gewohnheiten aufzuhören, und die Rede ist noch nicht einmal vom Genuss süßer Leckereien, Alkohol oder anderer Sünden. Nein, die Tiefkühlpizza ist jetzt nämlich auch tabu, ebenso das Fertigessen aus der Dose oder der kurze Stopp bei McDonalds. Alles, was bislang lecker und schnell war, ist nun strengstens verboten. 

Ernährung umstellen auf Low Carb – warum das wirklich gut ist

Low Carb umschreibt eine Ernährungsweise ohne Kohlenhydrate. Entdeckt wurde diese Form der Diät übrigens schon in den 1970er-Jahren. Zu den bekanntesten Mitbegründern gehört ohne jeden Zweifel Robert Atkins. Er brachte damals schon Ernährungsformen auf den Markt, die sich von Kohlenhydraten abwandten. Vielen ist vielleicht die Atkins-Diät noch immer ein Begriff.

Fakt ist, dass Kohlenhydrate im Überfluss die idealen Energiespeicher für den Körper sind. Sie lassen sich schnell und einfach einlagern und wir sehen es spätestens am dritten Rettungsring um die Hüfte, dass es gut funktioniert. Jetzt heißt es, den Körper dazu zu veranlassen, diese Reserven zu verbrauchen und nicht noch viele weitere anzulegen. Aus diesem Grund ist der Verzicht auf Kohlenhydrate enorm wichtig. Denn diese werden vorzugsweise eingelagert und liefern zu schnelle Energie, die praktisch nach kurzer Zeit wieder verpufft. Die Folge: Sie haben schon wieder Hunger.

Bei Low Carb stehen Ihnen unglaublich viele leckere Gerichte zur Auswahl, sodass Sie es kaum bemerken, dass Sie im Grunde genommen auf einiges plötzlich verzichten – allen voran Weißmehlprodukte, Nudeln und Brot. Sollten Ihnen einmal die Ideen ausgehen, dann nutzen Sie die Vielseitigkeit moderner Medien. Denn nicht nur auf den klassischen Webseiten finden Sie leckere Kochideen, sondern auch auf Instagram. Lowcarb Benni beispielsweise stellt dort regelmäßig neue Rezepte vor, sodass es auf dem Speiseplan nie langweilig wird. Schauen Sie doch einfach einmal vorbei und lassen Sie sich für die nächsten Gerichte inspirieren. 


Wirklich hilfreich im hektischen Alltag sind Speisepläne für die Woche. Auf diese Weise wissen Sie, welche Produkte frisch eingekauft werden müssen und welche Köstlichkeiten an welchen Tagen gekocht und zubereitet werden.

Fazit

Diäten schrecken viele im ersten Moment ab. Hat man jedoch erst einmal damit begonnen, die Ernährung bewusst zu steuern und auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, stellt sich rasch ein gutes Gefühl ein. Wer es nicht wenigstens einmal versucht, wird es nicht erfahren, wie gut es sein kann.