Glasklare Gefühle

Es gibt nur wenig, das für mich so sehr mit dem Gefühl von Sommer verbunden ist, wie der Genuss eines eiskalten Rosés auf Balkon oder Terrasse. Und da sich der Sommer wie es zur Zeit scheint doch noch entschlossen hat, wenigstens ein kurzes Gastspiel auch hierzulande einzulegen, ist nun die perfekte Gelegenheit, dieser Leidenschaft Raum […]

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Tiefe, dichte Schwaden von scharzer Johannisbeere ziehen mir entgegen, begleitet von einer ungemein intensiven Kräuterwürzigkeit. Fast so dicht und intensiv, wie der Duft der Garigue bei den großen Weinen aus Südfrankreich, aber gleichzeitig scheint diese Kräuterwürze doch kühler, fast ist man geneigt zu sagen: vornehmer. Und da man ja immer das findet, was man sucht, fügt […]

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Das war sie also, die 52. Ausgabe der Weinrallye. Ein paar Nachzügler stehen noch aus aber schon jetzt kann man sagen, das das Thema ganz offensichtlich viele zu höchst interessanten Betrachtungen motiviert hat. Einschließlich meines eigenen sind es über 20 Beiträge geworden. Ich habe selten bei einer Weinrallye soviele interessante und fundierte Postings auf so […]

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.