Glasklare Gefühle
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Habt es jemand bemerkt? Heute war der dritte Donnerstag im November. Der Tag, an dem es seit 19851 in Frankreich heißt: „Le Beaujolais Nouveau est arrivé!“. Nein, nicht aufgefallen? Dachte ich mir! Denn vom ursprünglichen Hype der 80er und 90er Jahre ist nicht mehr viel übrig (wo gibt es heute noch Partys zum Beaujolais Nouveau?). […]

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Der Termin für das 2. deutsche Vinocamp steht fest. Die Orga übernimmt das bewährte Dream-Team Dirk Würtz und Thomas Lippert, der Ort ist wieder die akademische Wiege des deutschen Weinbaus: die FH Geisenheim. Wer nicht selbst hinfahren will – und ich nehme an, das ist die Mehrheit – darf unbesorgt sein: Ich werde ausführlich von […]

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Rivesaltes Ambré – Tief bernsteinfarben leuchtet es mir aus dem Glas entgegen, als wolle der Wein darin durch Farbe und Leuchten schon vorab darauf vorbereiten, was beim ersten Riechen und Schmecken auf mich wartet. Und genau wie für den Namen Pate stehende Bernstein umschließt und bewahrt auch die Flüssigkeit im Glas in langen Jahren gereiftes. […]

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.