Glasklare Gefühle

Eines der von Korkfreunden gern gegen den Schraubverschluss vorgebrachten Argumente lautet, man wolle einfach nicht auf das schöne, „romantische“ Ploppen verzichten. Nun, das muss auch niemand, wie das folgende Video des Schraubverschlus-Anbieters Stelvin beweist: Ich selbst bevorzuge inzwischen, wann immer ich die Wahl habe, Weine, die mit Schraubverschluss verschlossen sind. Warum? Dazu ein Bespiel (von inzwischen […]

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…aber einer für Steampunk-Freunde. Gebaut von Rob Higgs. 1,65 x 1,51 x 0,59 m; 350 kg. Sozusagen die Mutter aller mechanischen Weinflaschenöffner. Aber seht selbst: Mehr dazu in Donald Bulls Virtual Corkscrew Museum…

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23
Mrz

Vinocamp 2012

Ich hatte ja angekündigt, von dort berichten zu wollen, und für ein paar Tweets hat es auch gereicht. Aber insgesamt war die Taktung von Sessions und Verkostungen doch so straff, dass für große Zwischenberichterstattung vom Vinocamp 2012 1 kaum Zeit blieb. Ein paar kurze Eindrücke und Überlegungen fürs nächste Jahr möchte ich aber doch noch […]

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  • Jan Buhrmann ...
    ...ausgebildeter Restaurant- fachmann und Wein-Enthusiast! Über viele Stationen in der deutschen Spitzen-Gastronomie und ständige Fort- und Weiterbildung gelangte er schließlich in die Wiesbadener "Ente", wo er knapp drei Jahre Herr über rund 2.000 Weine war. Den Glasklaren Gefühlen leiht Jan Buhrmann seine Stimme und wird dabei von Gastautoren unterstützt. Sie bloggen natürlich über Wein, Essen, kulinarische Tipps sowie Tricks und geben Lese- und Reiseempfehlungen - immer auf der Suche nach neuen, aufregenden Erfahrungen und Glasklaren Gefühlen.